Michiel de Jager & Samantha van Nispen

Wij zijn Michiel en Samantha, en al meer dan 13 jaar runnen we met veel plezier familierestaurant Huis ten Bosch in Chaam. Voor ons is het meer dan een restaurant; het is onze hobby en passie, een plek waar lekker eten, gezelligheid en aandacht voor gasten samenkomen.

Bij Huis ten Bosch leven we volgens de Cittaslow-gedachte: rustig, bewust en met respect voor mens, natuur en omgeving. Dat zie je terug in alles wat we doen. We werken zoveel mogelijk met lokale en streekproducten, koken met de seizoenen en houden van puur en eerlijk eten. We maken duurzame keuzes, zoals regenwater gebruiken voor de toiletten en bewust omgaan met energie en afval. En bovenal creëren we een warme, huiselijke sfeer, waar je even kunt ontspannen en genieten.

Bij ons proef je de regio, voel je de rust en merk je de aandacht die we steken in elk gerecht en elk detail. Huis ten Bosch is een plek waar je welkom bent, en waar we elke dag met liefde aan bouwen.